Questo folle chef robotico potrebbe presto cucinare i pasti sul tuo volo

Una compagnia degli Emirati spera di portare il cibo aereo a nuovi e audaci traguardi tecnologici.

Il fornitore di servizi aerei e di viaggio Dnata ha presentato questa settimana un innovativo robot da cucina al World Travel Catering & Onboard Services Expo (WTCE) in Germania, che potrebbe presto sfornare piatti di prim'ordine da una cucina di bordo o da una lounge di una compagnia aerea.

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Secondo gli sviluppatori di Moley, il nuovo bot basato sull’intelligenza artificiale è in grado di servire piatti identici su larga scala. Grazie alle funzionalità avanzate di apprendimento automatico, può ricreare ricette seguendo le istruzioni preregistrate dello chef. È inoltre dotato di più sensori che gli consentono di misurare con precisione gli ingredienti ed eseguire tecniche di cottura complesse. Oltre a ciò, il robot garantisce una qualità costante e una buona igiene degli alimenti. Può anche adattarsi rapidamente ai cambiamenti in tempo reale.

Il design è essenzialmente un braccio robotico con una mano articolata in grado di imitare i movimenti degli chef professionisti. (Le azioni sono state effettivamente caricate nella sua memoria.) Ha anche il potere di ripulirsi una volta terminata.

Oltre allo chef robotico, dnata aveva "Bella" in mostra al WTCE. Questo elegante robot per l'ospitalità è progettato per servire pasti e bevande agli ospiti. In effetti, il robot gemello di Bella si sta già occupando dei viaggiatori nella lounge dell'aeroporto di Sharjah (SHJ), insieme al suo partner "Kitty".

"Siamo costantemente alla ricerca di modi per migliorare ulteriormente la qualità e l'efficienza sfruttando le tecnologie più recenti, tra cui l'intelligenza artificiale e l'automazione, in tutta la nostra rete globale", ha affermato in una nota Robin Padgett, CEO di dnata Catering and Retail.

Moley ha lanciato la sua prima cucina robotizzata nel 2015 e da allora ha realizzato numerose iterazioni diverse. L'azienda britannica ha anche presentato il Moley Chef's Table al WTCE. (Resta sintonizzato per ulteriori informazioni su quel progetto.) Il mondo ha anche dato il benvenuto a un paio di cani robotici, alcuni inquietanti robot umanoidi, un barista robotico e un robot mobile che carica i veicoli elettrici.

Il prossimo passo sarà un assistente di volo robotico? Rimani sintonizzato.

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